第21节:飘香楼(二)
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第21节:飘香楼(二)

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    [正文]第21节:飘香楼(二)

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    沈凌薇换上工作服,就准备给员工们授课,工作服其实就是一种她改装的白袍子,不仅是她要穿,飘香楼里所有的员工干活都要穿。

    因为她觉得酿酒不仅是要材料好,技术好,更要百姓们买了以后放心,这样才能让更多的人来他们飘香楼。

    “下面我就要教授你们啤酒和米酒的酿造方法,经过这四年的经营,我发现来买酒的客人除了男子,还有喜爱甜酒类的女子们,所以我们下个月要推出的就是这两种酒。”

    “下面我要说酿造的过程,请你们拿起笔记一下。”

    员工们全都抬着头认真地听,这些佳酿的配方都是沈凌薇教给他们的,在此之前,他们从来就不知道原来酒还分这么多种类,所以他们全都很崇拜她,她说的话他们从来不敢不听。

    “啤酒的酿造所需要的是麦芽,啤酒花,水,酵母,你们应该并不知道啤酒花是什么,没关系,我会做好过几天给你们送来再附上制作方法,因为时间紧迫,我现在就说酿造过程,首先把发芽的大麦碾碎,注入热水混合”

    沈凌薇缓了缓声音,继续说道,“把麦芽汁过滤放入一个很大的容器内煮沸并添加啤酒花,这个煮沸所需的时间大致是半个时辰,然后等它冷却,就叫如酵母粉发酵,经过过滤以后就可以包装了,我所说的这些你们都记下来了吗?”

    “老板娘,你放心,你说的这些我们都记下来了,我们绝对会按照你所说的酿造过程来的,不会偷工减料的。”员工们好像是怕老板娘不相信他们一样。

    一起不断重复着自己的决心,其实她知道这些员工当初跟着她是经历了怎么样的艰辛,才走到今天这一步,生活不是,可以瞎编乱造。

    沈凌薇看他们都记下来了以后,又检查了一遍,就开始说米酒的做法

    “将选好的大米放入清水中浸泡八个时辰,直到大米酥软,蒸熟后冷却,加入酒曲和冷开水拌匀,装入事先准备好的容器保存一整天,闻到有淡淡的酒香的时候就可以包装了,一定要上好的大米,你们是知道我飘香楼的规矩的,酿酒用的粮食必须是最好的。你们听明白了吗?”

    “嗯,我们都记下来了。”

    “那我先走了,外面还有人等着我的,我过几天回来验收成果,你们可以乘着这几天好好学习一下。那我走了。”说着沈凌薇就抬脚走向大厅,等她走入休息室时看到的是这样的场景。

    一个面容精致的男子斜坐在椅子上,盯着她走近,嘴角扬起似有似无的笑意,看见她发现他了,就示意她坐下,“你都交代完了?那么下面的时间是不是就归我了?”

    虽然沈凌薇并不情愿,但是毕竟已经答应了他,所以就不能反悔,“嗯,你要做什么?”

    “我都来到这里了,你也不带我参观一下吗?我听说你们飘香楼是冷夏王朝最有名的酿酒店,我也很好奇,那样醇香的酒是怎样酿出来的,薇薇,你一会教我好不好。”

    沈凌薇感觉得到凤傲轩在跟她撒娇,她心里顿时觉得很愉快,然后就细声细语的跟他说,“嗯,好的,你随我来吧,我带你先去参观一下酿酒室,然后再教你酿酒。”

    沈凌薇站起身朝飘香楼的内阁走去,凤傲轩看到她同意了,也就加快脚步跟上了她。

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